Kofeina jest środkiem psychoaktywnym z grupy stymulantów. Wchłania się z przewodu pokarmowego już po 20 minutach, więc szybko podnosi poziom adrenaliny – czym poprawia nasze samopoczucie, oraz serotoniny – hormonu szczęścia. Picie kawy zapobiega wydzielaniu się histaminy, czyli w praktyce – chroni przed pojawianiem się alergii. Należy pamiętać, że kofeina występuje również w czarnej herbacie, Coca Coli, czekoladzie, kakao oraz napojach energetyzujących. Przyjęło się sądzić, że kawa ma jedynie negatywne skutki dla zdrowia.
Odwadnia organizm, wytrąca magnez i wapń, sprawia, że serce bije w nieregularny sposób. Wpływa również na ogólne rozdrażnienie i bóle głowy. Jednak nie jest to jedyną stroną medalu. Przed pierwszą poranną dawką kofeiny również może towarzyszyć nam rozdrażnienie i senność, tak więc to dawka, a nie substancja czyni truciznę!
Wszystko stosowane z nadmiarze może szkodzić zdrowiu, tak więc nie wyrzeczenia a zdrowy rozsądek to klucz do długiego życia w pełnym zdrowiu. Kawa przyspiesza metabolizm, co ucieszy zapewne każdą osobę, która chciałaby zrzucić kilka kilogramów. Poza odczuwalnym rozbudzaniem, przez które kawa jest ulubionym porannym napojem, pobudza również sam organizm, dzięki czemu metabolizm znacząco przyspiesza.
Od kawy można również przytyć, lecz to zależy od wybieranych przez nas dodatków. Mleko, syropy smakowe, cukier, posypki. To wszystko wpływa na wysoką ilość kalorii w napoju. Najzdrowszą dla zdrowia dawką kofeiny jest ta, która odpowiada 3-4 wypitym filiżankom kawy. Picie kawy może zapobiegać rozwojowi chorób, które uszkadzają mózg (choroba Parkinsona, Alzheimera, udar). Mitem jest to, że kawa powoduje bezsenność. Kofeina pobudza organizm, ale jeśli kawę pije się jedynie w godzinach porannych, na przykład do śniadania, do wieczora powinna przestać już działać.
Ze względu na ilość substancji o właściwościach antyoksydacyjnych picie kawy w odpowiednich ilościach może również pomóc w profilaktyce przeciwnowotworowej, zwłaszcza dotyczy to nowotworów pęcherza i wątroby. Co więcej, kawa posiada właściwości przeciwutleniające, przez co spowalnia proces starzenia się skóry.
