Kawa – kultura, smak i symbol Matką i prekursorem wykorzystywania owoców kawy i przetwarzania ich na jeden z najpopularniejszych napojów dzisiejszych czasów jest centralna i wschodnia Afryka oraz Półwysep Somalijski. To tam rozpoczęła się idea i kultura picia kawy, która z czasem opanowała niemalże cały świat. W dzisiejszych czasach wykorzystywana jest nie tylko ze względu […]
Czytaj więcej
Kawa to drugi najczęściej spożywany na świecie napój. Trudno się temu dziwić- jej bogaty smak i intrygujący aromat łatwo skradł serce sporej części populacji. Wszyscy kawosze wiedzą jednak, że kawa kawie nie równa. Aby znaleźć tą idealną, trzeba poświęcić trochę czasu. Nie ulega jednak wątpliwości, że zdobycie pysznej, prawdziwej kawy jest warte wysiłku. Aromatyczny, czarny […]
Czytaj więcej
Przez całe lata w polskich domach królowała „zalewajka” – zmielona kawa w ręcznych, drewnianych młynkach była zalewana wrzątkiem, a po zmieszaniu łyżeczką i opadnięciu fusów – wypijana, obowiązkowo ze szklanki z metalową obręczą.
Czytaj więcej